16. Dezember

 Noch 9 Tage bis Weihnachten


Wir danken allen, die sich bei unserem Blog als regelmäßige Leser eingetragen haben. 

Mittlerweile haben wir auch die Gewinner der drei Stoffpakete gezogen. Es sind Patchmohn, Renate Krenn und Lieselotte Kreuzer. Wir bitten die drei Gewinnerinnen, uns ihre Adressen mitzuteilen (mail an redaktion@quiltjournal.com), damit wir das Paket an Sie absenden können.


Für alle, die nicht gewonnen haben, haben wir auch etwas. Nämlich das Rezept für Linzersterne, einen Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Sieht vielleicht nicht ganz so schön aus wie das Stoffpaket, schmeckt aber sehr viel besser.

 

Zutaten

150 g Butter

100 g Puderzucker
3 Dotter
1 Prise Salz
150 g gemahlene Mandeln
150 g Mehl
1 Prise Zimtpulver
1 Prise Nelkenpulver
Ribisel(= Johannisbeer)marmelade

Zubereitung
Butter und Puderzucker schaumig rühren. Eier  und Salz unterrühren. Mandeln, Mehl und Gewürze dazugeben und kurz unterrühren. Zu einem glatten Teig verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde kalt stellen.
Teig auf Mehl dünn ausrollen und Kreise ausstecken. Aus der Hälfte der Kreise mit einem kleinen Sternausstecher Sterne ausstechen. Im Ofen 10 - 12 Minuten backen bei 170 Grad backen. Abkühlen lassen.
Auf die Kreise ohne Stern Marmelade streichen. Kreise mit Stern mit Puderzucker bestreuen, Kreise aufeinandersetzen